Pão de gergelim com Chia
Para quem adora um pãozinho, mas não quer ou não pode consumir glúten, este é uma das opções muito boa! saudável, fácil e gostoso. Dá para congelar e comer quando der vontade. Experimente !!
Rendimento: 4 Porções
Modo de Preparo: Em uma tigela misture a farinha de aveia, o polvilho, a chia, azeite, orégano, fermento e o sal. Junte a água morna aos poucos e vá mexendo até formar uma massa mole. Se necessário adicione aos poucos mais água morna. Distribua a massa em forma de bolo inglês e leve ao forno médio por uns 15 a 20 minutos até dourar. Sirva a seguir.
Obs: utilize temperos a gosto como pimenta, açafrão, alecrim, salsinha…
Ingredientes
4 col. de sopa de farinha de aveia
4 col. de sopa de Polvilho Doce
2 col. de sopa de chia
1 col. de sopa de Fermento químico (pó)
1 col. de sopa de Orégano (seco)
100 ml de Água
2 col. de sobremesa de azeite de oliva (extra virgem)
1 col. de Sal Rosa do Himaláia
Roseli Rossi é colunista do Mulheres de Quarenta. Nutricionista formada pelas Faculdades Integradas São Camilo (CRN 2084 /1983), com título de Especialista em Nutrição Clínica concedido pela ASBRAN – Associação Brasileira de Nutrição. Pós Graduada nos cursos de especialização de Planejamento, Organização e Administração de Serviços de Alimentação; Fitoterapia Aplicada à Nutrição Funcional e Nutrição Ortomolecular com Extensão em Nutrigenômica. É Diretora da Clínica Equilíbrio Nutricional e autora dos Livros: “Saúde & Sabor com Equilíbrio” – Receitas Infantis, “Saúde & Sabor com Equilíbrio” – Receitas Diet e Light Volumes I e II, Colaboradora do livro Nutrição Esportiva – Aspectos relacionados à suplementação nutricional e autora do Livro “As Melhores Receitas Light da Clínica Personal Diet”