Hidratação e saúde

Por Roseli Rossi 

A água representa em média cerca de 60% do corpo humano, sendo que o músculo é constituído de 70% e o tecido adiposo de apenas 20 a 30%, por isso quanto maior a quantidade de massa magra maior o volume de água corporal no organismo.

Ela também está presente de maneira essencial no sangue, na linfa, em secreções e em todas as células do corpo. É o veículo de transporte de nutrientes para as células e de eliminação de substâncias que o organismo não utilizará. Além disso, é responsável por regular a temperatura corporal, contribuir para o bom funcionamento renal e intestinal (evita cálculos renais e constipação) e diminuir o atrito das articulações.

Além disso, a água também interfere em outros mecanismos muito importantes, pois é responsável pelo transporte de oxigênio para os músculos através dos glóbulos vermelhos do sangue, por eliminar o dióxido de carbono pela respiração e regular a pressão arterial para o bom funcionamento do coração e da circulação.

Em pessoas saudáveis a ingestão de água é controlada fisiologicamente pela sensação de sede, porém não é correto beber água somente quando isso ocorre, já que é um sinal indicador de desidratação.  A ingestão adequada de água é essencial para a manutenção da saúde, sendo que a recomendação diária para um adulto é de 2,0 a 2,5 litros por dia. Durante a lactação a necessidade aumenta de 600 a 700ml/dia, devido a produção de leite.

Beautiful young girl drinks water from glass isolated on white

A necessidade de beber água constantemente acontece porque o corpo humano não consegue elimina também continuamente através da evaporação pelo suor (pele), pela respiração (pulmões), nas fezes (intestino) e na urina (rins).

Durante a prática de atividade física o corpo humano perde mais líquido através do suor, afinal é a maneira que ele encontra para manter a temperatura adequada (37 graus). Por isso, durante os exercícios físicos intenso, é importante fazer uma hidratação adequada, que deve ser considerada individualmente, dependendo da quantidade eliminada.

O suor é composto por água (em 99%), alguns nutrientes, principalmente sódio e cloro, e, em quantidades muito pequenas, potássio, magnésio, cálcio, ferro, cobre e zinco.

Para quem pratica atividade física, além da água é importante também repor estes minerais, sendo assim as bebidas isotônicas são bem indicadas, pois facilitam a transferência de fluidos e nutrientes para o sangue, garantindo uma melhor hidratação e reposição de carboidratos e sais minerais perdidos pela sudorese e melhorando a energia e a performance durante o treino.

CAUSAS DA DESIDRATAÇÃO

  • Sua pele resseca – As rugas se acentuam e aparecem cravos e espinhas, já que as toxinas do organismo não são eliminadas adequadamente.
  • Seu intestino faz greve – As fezes ficam mais secas e endurecidas, dificultando sua eliminação.
  • Você fica tonto e desmaia – A pressão cai em decorrência da redução do volume de sangue em circulação.
  • Sua boca seca – As mucosas, de modo geral, tornam-se secas e mais frágeis. Ocorrem sangramentos no nariz e os olhos ficam vermelhos. A produção de saliva também diminui.
  • Pedras se formam nos seus rins – Não se pode afirmar que o surgimento de pedras nos rins ocorra exclusivamente porque se bebe pouco líquido. Deve-se levar em conta a predisposição genética e a alimentação. Mas é fato que, para prevenir crises renais, beber bastante água é fundamental.
  • Seu corpo todo dói – Desidratado, o organismo não aproveita bem as vitaminas e os sais minerais. Eles se acumulam em algumas partes do corpo e outras ficam deficientes, o que causa cãibras e perda da força muscular.

QUANTO BEBER, AFINAL?

glass with health

25 a 30 ml/ Kg de peso corporal.

Aumentar em casos de dispêndio maior, como: verão, maior transpiração e diarreias e vômitos.

SEDE DO QUE?

O ideal é que seja água mineral pura, mas para quem não tem este hábito e quer melhorar pode ser feita águas aromatizadas. Pode-se colocar na água, gotas de limão, laranja, hortelã, gengibre, capim cidreira. Também podem ser feitas infusões, muito embora deva ser tomado no máximo 2 a 3 xícaras de chás ao dia e o restante completando com água pura.

Roseli Rossi  é  colunista do Mulheres de Quarenta. Nutricionista formada pelas Faculdades Integradas São Camilo (CRN 2084 /1983), com título de Especialista em Nutrição Clínica concedido pela ASBRAN – Associação Brasileira de Nutrição. Pós Graduada nos cursos de especialização de Planejamento, Organização e Administração de Serviços de Alimentação; Fitoterapia Aplicada à Nutrição Funcional e Nutrição Ortomolecular com Extensão em Nutrigenômica. É Diretora da Clínica Equilíbrio Nutricional e autora dos Livros: “Saúde & Sabor com Equilíbrio” – Receitas Infantis, “Saúde & Sabor com Equilíbrio” – Receitas Diet e Light Volumes I e II, Colaboradora do livro Nutrição Esportiva – Aspectos relacionados à suplementação nutricional e autora do Livro “As Melhores Receitas Light da Clínica Personal Diet”

Aprenda a combater a celulite com a alimentação

Eu tenho, mas quem não tem? Não adianta negar. A celulite atinge grande parte das mulheres e passamos a vida toda lutando contra elas. A nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, tem algumas dicas sobre alimentos que podem nos ajudar a combater esse mal e também nos dá uma orientação sobre o que devemos evitar para prevenir a celulite. Confiram!

“Lipodistrofia Ginóide é o nome técnico e correto da temida e indesejada “celulite’! Uma alteração causada pelo acúmulo de gordura, água e toxinas nas células, fazendo com que essas células fiquem cheias e endurecidas, deixando o local com desníveis (ondulações e retrações) e nódulos, que se manifesta externamente através dos furinhos indesejados na e/ou em “casca de laranja”. É causada por alterações no tecido gorduroso sob a pele, em conjunto com alterações na microcirculação e consequente aumento do tecido fibroso. Estas alterações pode ocorrer devido a predisponentes como sexo, raça, biotipo constitucional e distribuição do tecido adiposo. E também por alterações de natureza hormonal, pois pode-se observa que há um aumento no desenvolvimento da celulite durante os períodos de mudança hormonal, tais como puberdade, menopausa, síndrome pré-menstrual, gravidez, início do uso de anticoncepcional, tratamento com estrogênio e alterações nos hormônios da tireóide.

ALIMENTAÇÃO COMO GRANDE ALIADA NO COMBATE A CELULITE

A alimentação é um fator de grande importância para a prevenção da celulite e um acompanhamento nutricional é essencial para aliar a outros tratamentos objetivando amenizar o problema.

CONSUMA

Frutas Cítricas, gengibre e hortelã: Contribuem para o bom funcionamento do sistema linfático, eliminando toxinas do organismo, e reduzem o volume das células.

– Lima da Persia: limpa o sistema linfático e desintoxica o fígado.

Missô, Natto: por serem produtos derivados da soja , contêm fitoestrogêneos, ou seja ,apresentam substância que se assemelha muito ao hormônio feminino estrógeno. O consumo com frequência favorece o balanço hormonal positivo, prevenindo a celulite, que como uma de suas principais causas o fator hormonal.

Maçã: fonte de pectina , um tipo de fibra que auxilia na detoxificação orgânica.

Chá verde: Além de diurético, atenuando os sintomas da retenção hídrica (quadro que torna mais favorável o aparecimento da celulite), é desintoxicante e reduz a

absorção de triglicérides e colesterol, acarretando em um menor ganho de peso.

– Aveia: rica em silício, reorganiza as fibras de sustentação e previne a formação de furinhos.

Linhaça, chia, peixes de água fria: fontes de omega 3 , que tem ação antioxidante e antiinflamatória , fundamental para combater a celulite.

Vegetais verde escuros: Melhoram a circulação e desintoxicam o organismo

Água e água de coco: Hidrate-se: beba de 1,5 a 2 litros de água diariamente, pois é fundamental para manter o tônus da pele, melhorar a circulação sanguínea e ajudar a eliminar toxinas acumuladas.

EVITE

Sódio (sal, enlatados, embutidos, molho shoyo e inglês): Favorecem a retenção hídrica, piorando o aspecto da celulite.

Gorduras e frituras: Em excesso acumulam-se nos tecidos e comprimem as veias, dificultando a nutrição das células e consequentemente facilitando o surgimento da celulite.

– Carboidratos refinados, açúcares , frituras, gorduras saturadas , trans e hidrogenadas: altamente inflamatórios e vão carregar mais toxinas nas suas células.”

Dra. Roseli Lomele Rossi – CRN 2084                                                                   

Nutricionista formada pelas Faculdades Integradas São Camilo (CRN 2084 /1983), com título de Especialista em Nutrição Clínica concedido pela ASBRAN – Associação Brasileira de Nutrição. Pós Graduada nos cursos de especialização de Planejamento, Organização e Administração de Serviços de Alimentação; Fitoterapia Aplicada à Nutrição Funcional e Nutrição Ortomolecular com Extensão em Nutrigenômica. É Diretora da Clínica Equilíbrio Nutricional e autora dos Livros: “Saúde & Sabor com Equilíbrio” – Receitas Infantis, “Saúde & Sabor com Equilíbrio” – Receitas Diet e Light Volumes I e II, Colaboradora do livro Nutrição Esportiva – Aspectos relacionados à suplementação nutricional e autora do Livro “As Melhores Receitas Light da Clínica Personal Diet”.

 

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